Luktutsläpp är en utmaning för industrier inom sektorer som avfallshantering, livsmedelsproduktion, biogasproduktion, slakterier, renderingsanläggningar och avloppsrening. Dessa industrier genererar starka och ihållande lukter. Om lukterna inte tas på allvar kan de påverka anställda, närliggande samhällen och industrins rykte, vilket kan leda till klagomål, tillsynsåtgärder och skador på varumärket. Till skillnad från specifika gaser eller partiklar, som kan mätas med direkta instrument, är lukt mer komplex eftersom den påverkas både av kemisk sammansättning och mänsklig perception. Det gör luktmätning till ett område där avancerade digitala sensorer kombineras med traditionella provtagningstekniker i påse, vilka fortfarande analyseras manuellt av utbildade paneldeltagare i specialiserade luktlaboratorier.
Prover samlas in och transporteras till ett luktlabb, alternativt används ett mobilt luktlabb för direkt analys på plats. Provtagningen måste genomföras noggrant, med kontroll av temperatur, luftfuktighet och kontakt med gaser som ozon under transporten. Enligt standarden EN 13725 bör luktprover analyseras inom 30 timmar, men det rekommenderas att de analyseras inom 6 till 12 timmar för mest tillförlitliga resultat.
När proverna anländer till laboratoriet krävs vanligtvis fyra paneldeltagare för att bedöma lukten. Dessa personer är tränade och har valts ut genom tester som säkerställer att de har ett tillräckligt bra luktsinne för att kunna göra en korrekt bedömning.
Bild: https://silsoeodours.com/
Rent praktiskt fungerar mätningen så att utrustningen späder ut provet stegvis med luktfri luft tills paneldeltagarna känner lukten. När 2 av 4 paneldeltagare känner lukten, fastställs luktvärdet. Koncentrationen uttrycks i luktenheter per kubikmeter (ouE/m³). Ju högre värde, desto starkare lukt.
Panelen bedömer även lukten utifrån dess så kallade ”hedoniska ton” – alltså hur behaglig eller obehaglig den upplevs vara – på en skala från -4 (mycket obehaglig) till +4 (mycket behaglig). Detta hjälper till att kvantifiera luktens påverkan utöver dess styrka och ger en bild av hur den faktiskt upplevs.
Metoden följer standarden EN 13725, som definierar hur luktkoncentration ska bestämmas.
Kontakta oss om ni har fler frågor eller söker en partner för att göra en luktmätning nära er, vi har kontakt med de flesta erfarna aktörerna.
Luktutsläpp är en utmaning för industrier inom sektorer som avfallshantering, livsmedelsproduktion, biogasproduktion, slakterier, renderingsanläggningar och avloppsrening. Dessa industrier genererar starka och ihållande lukter. Om lukterna inte tas på allvar kan de påverka anställda, närliggande samhällen och industrins rykte, vilket kan leda till klagomål,
Effektiv luftrening är avgörande vid friteringsapplikationer för att säkerställa en ren och hållbar produktionsprocess. Genom att kombinera centrifugalseparation av partiklar med ColdOx™-teknologi kan både partiklar och luktande VOC-utsläpp effektivt avlägsnas. Detta förbättrar inte bara luftkvaliteten utan möjliggör även värmeåtervinning, minskar underhåll och sänker energiförbrukningen. Upptäck hur vår integrerade lösning förbättrar effektiviteten, minimerar driftkostnader och säkerställer efterlevnad av strikta miljöregler.
Lukt, eller odör, som genereras i industriella processer är ett resultat av kemiska reaktioner och biologiska processer som frigör luktgenererande ämnen och gaser. Dessa kan inkludera aldehyder, terpener, svavelhaltiga föreningar, aminer, flyktiga organiska föreningar (VOC) och andra gasformiga ämnen. Luktens intensitet och karaktär beror på ämnenas kemiska struktur och deras lukttröskel, det vill säga den lägsta koncentration vid vilken människan kan uppfatta doften.
Banbrytande kunskap om luktsystemet togs fram utav Richard Axel och Linda Buck, i en ventenskaplig publikation från 1991. Deras forskning tilldelades Nobelpriset I Medicin 2004. Mer information på Nobelstiftelsens hemsida (bilder från Nobelstiftelsen inlänkade nedan).